Bernkasteler Doctor: 10 x Wissen rund um die Riesling-Legende

Es ist eine der besten Lagen an Mosel, Saar und Ruwer. Der Riesling ist weltweit bekannt. Aber auch in Sachen Legenden kann kein anderer Weinberg dem Bernkasteler Doctor das Wasser reichen. Was ist das Geheimnis des Wein-Aristokraten?

Bernkasteler Doctor, Mosel, Riesling

Den Bernkasteler Doctor erkennt man am Weinberghäuschen .

1 Zwar werden gutem Wein oftmals Heilkräfte zugeschrieben. Aber in den Doktoren-Stand erhebt man ihn deshalb noch lange nicht. Es sei denn, er stammt von diesem weltweit geschätzten Weinberg an der Mittelmosel.

Immerhin hat der Riesling aus diesem Hang den Trierer Kurfürsten Boemund II. im Jahr 1360 von einer schweren Krankheit kuriert. Dabei konnte kein Arzt, kein Apotheker ihm helfen, als er geschwächt vom Fieber auf der Burg Landshut danieder lag. Doch der Wein wirkte besser als jede Medizin. „Dies ist der wahre Doctor!” soll der schwerkranke Fürst  ausgerufen haben. Deshalb wurde der Weinberg mit dem akademischen Titel Bernkasteler Doctor geadelt.

Belege gibt es für diese schöne Legende nicht. Nüchtern betrachtet, geht der Name der Lage wohl eher auf den ehemaligen Weinbergbesitzer Dr. Heinrich Linden zurück. 

2 An der Straße „Hinter’m Graben” erhebt sich der Doctorberg über Bernkastel-Kues und ist mit überwiegend wurzelechten Riesling-Reben bestockt. Man erkennt ihn an dem hübschem Wingerthäuschen, das als Geräteschuppen dient.

Bernkasteler Doctor, Wingerthäuschen, Weinberg.

Das Wingerthäuschen im Bernkasteler Doctor.

In der Form eines Halbkegels scheint die steile Süd-Südwestlage mit etwa 60 Grad Hangneigung aus der Altstadt emporzuwachsen. Wenn in den Nachbarlagen noch Schnee liegt, ist er im Doctorberg schon längst abgetaut. Der Boden aus verwittertem Devonschiefer liefert Weine von kräftig, würzigem Charakter mit feinster Mineralität. 

3 Um die Riesling-Berühmtheit ranken sich viele Geschichten. Angeblich schenkte sich der britische König Edward VII. regelmäßig den Doctor aus Bernkastel ein.

Es heißt, der Stoff habe sogar diplomatische Wunder vollbracht. Denn auf der Moskaureise 1955 hatte Bundeskanzler Konrad Adenauer mehrere Flaschen 1950er Spätlese aus dem Bernkasteler Doctor im Gepäck. So auch zuvor bei seinem Besuch in Washington, als er Präsident Dwight D. Eisenhower 50 Flaschen des 1949er Jahrgangs als Gastgeschenk überreichte. Das ist belegt.

Jahrhundertwein 1976 Bernkasteler Doctor

4 Wer sich heute einen Bernkastler Doctor kaufen will, sollte mit Preisen ab 35 Euro rechnen. Mit reichlich Luft nach oben. Eine kostbare Rarität wie etwa die 1976er Trockenbeerenauslese kann man sich für etwa 1.950 Euro in den Keller legen.  

Doctorkeller, Thanisch, Bernkastel-Kues

Der Eingang zum Doctorkeller der Thanisch-Güter.

Wegeler und der Bernkasteler Doctor

5 Der Bernkasteler Doctor wurde schon immer teuer gekauft. Denn sicher ist auch, dass der Geheimrat Julius Wegeler, Mitinhaber der Sektkellerei Deinhard, im Jahr 1900 eine Parzelle von 4.300 Quadratmetern im Bernkasteler Doctor zu einer schwindelerregenden Summe erwarb. Genau 100 Goldmark bezahlte er pro Rebstock – die Weine des Jahrgangs 1899 inklusive.

Es war der kostspieligste Weinbergsankauf der deutschen Weingeschichte. Seither gilt der Bernkasteler Doctor als teuerster Weinberg der Welt.

6 Der Riesling aus dem Doctor-Berg ist sozusagen ein Wein für Privatpatienten. Mehr noch, er ist ein Wein mit Seltenheitswert. Denn diese Einzellage innerhalb der Großlage Badstube misst gerade einmal 3,25 Hektar.

7 Von jeher teilen sich wenige Winzer dieses begehrte Stückchen Land. Die Weingüter Wegeler und Patrick Lauerburg zählen zu den Eigentümern im Doctorberg.

Christina Thanisch, Bernkastel, Doctor

Christina Thanisch im Doctor-Keller

Die Witwe und der Bernkasteler Doctor

Seit Anfang des 19. Jahrhunderts ist die Familie Thanisch im Doctor begütert. Vor allem Dr. Hugo Thanisch machte die Weine des Hauses bekannt. Nach dessen frühem Tod erbte seine Frau Katharina das Weingut und heißt seitdem „Witwe Dr. H. Thanisch”.

Ende der 1980er Jahre wurde der Thanisch-Besitz geteilt. Die Erben der Linie Müller-Burggraef haben ihr Weingut inzwischen der Familie Willkomm (bekannt durch die Kellerei Peter Mertes) verkauft.

Der Betrieb der Erbenlinie Thanisch wird seit vier Generationen von Frauen geführt, seit 1996 von Sofia Thanisch. Ihre rechte Hand, Tochter Christina, wird das Weingut übernehmen. Es ist die 12. Generation in dem Familienbetrieb, der seit 1636 ununterbrochen Weinbau betreibt.

Hohe Auszeichnung für Markus Molitor

8 Seit dem 18. Jahrhundert zählt auch die Heilig-Geist-Stiftung zu den Besitzern. Allerdings bewirtschaftet die karitative Stiftung ihre Parzellen nicht selbst, sondern verpachtet sie alle neun Jahre an zwei Winzer, dann wird neu ausgeschrieben.

Seit 2016 sind Thomas Haag vom Weingut Schloss Lieser in Lieser und Markus Molitor und am Zug. Tatsächlich hat der Wehlener Winzer das Kunststück vollbracht, mit seiner Riesling Auslese aus diese Lage gleich zweimal hintereinander 100 Parker-Punkte zu ergattern. Das gab es noch nie.

Der Keller im Doctor

Bernkasteler Doctor, Keller, Wasser

Im Doctor-Keller

9 Es zwei Keller im Doctor – der eine gehört dem Weingut Wegeler, der andere den beiden Thanisch-Gütern. Vor über 350 Jahren wurden die Röhren in den Felsen geschlagen.

Der Eingang zum Thanisch-Keller befindet sich beim Graacher Tor. Hinter dem Kupferportal, das die Legende um den Bernkasteler Doctor erzählt, lagern kostbare, uralte Doctorflaschen. Darunter auch der legendäre Jahrgang 1921, die wohl erste Trockenbeerenauslese an der Mosel überhaupt. Bei einer Versteigerung des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) im Jahr 1986 kam eine der exklusiven Flaschen für sensationelle 11.100 Mark unter den Hammer.

Bernkastler Doctor trinken und kaufen

Weingut Thanisch, Kues, Garten

Schönes Plätzchen an der Villa Thanisch in Kues.

10 Dem Aristokraten unter den Weinbergen haftet etwas Eigenes an. Seine Reifepotenzial ist legendär. Doch wo bittet der Doctor zur Audienz? Natürlich kann man sich ein paar Flaschen schicken lassen. Oder vor Ort im Lädchen des Weinguts Lauerburg in der Graacher Str. 24 kaufen. Eine reiche Auswahl an Doctoren bietet auch die Doctor Weinstube in der Altstadt.

Oder man bewegt sich zur Villa Thanisch auf der Kueser Seite der Mosel, um den hochgelobten Doctor direkt an der Quelle zu probieren. Vom Garten des Patrizierhauses, das Dr. Hugo Thanisch 1884 errichten ließ, öffnet sich ein idyllischer Blick auf die Mosel und die Burg Landshut darüber. Wer in die Weinberge ein paar hundert Meter weiter links des Gemäuers schaut, kann den Reben im Bernkasteler Doctor beim Wachsen zusehen.